Apicultura do Idese instala fábrica de mel no Povoado Pontes
Depois de dois anos cultivando 70 melgueiras, mantidas na Reserva Particular do Patrimônio Natural dos Pereiras, a Usina Coruripe Matriz implantou, através do Idese, uma Casa de Mel no povoado Pontes, município de Feliz Deserto/AL, ao lado da Oficina de Papel Artesanal. A Casa tem capacidade de fabricar 800 sachês de mel por hora, mas mantém a produção em cerca de 5000 unidades do alimento por dia.
“As caixas de mel foram instaladas há dois anos na reserva. Agora estamos colhendo os frutos. Nosso objetivo é usar o mel como repositor energético para os colaboradores. Tudo em parceria com o setor médico da empresa”, afirma Valdir Gomes, coordenador do Sistema de Gestão Ambiental da Usina Coruripe que ainda agradece o apoio da Prefeitura de Feliz Deserto na instalação do projeto.
Antônio Henrique de Melo é um dos nove responsáveis pela produção da Casa de Mel. Além de colher o cortiço com favos de mel, ele ajuda no ensacamento. “Aqui observamos todas as regras de higiene e já vamos fazer o curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para iniciar a distribuição”, afirma Melo.
A Casa de Mel é mais um projeto de desenvolvimento sustentável empreendido pela Usina Coruripe que colabora para o crescimento do povoado Pontes que ainda conta com uma horta comunitária, creche e a Oficina de Papel Artesanal.
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